Chi phí cố định
Tổng: 101.000.000 VNĐ/tháng
ⓘ
Chi phí thuê địa điểm hàng tháng
ⓘ
Tổng lương cố định hàng tháng
ⓘ
Chi phí khấu hao thiết bị/nội thất
ⓘ
Chi phí thuê phần mềm quản lý
ⓘ
Chi phí điện nước cố định hàng tháng
ⓘ
Chi phí marketing hàng tháng
ⓘ
Các chi phí cố định khác
Chi phí biến đổi
Chi phí thay đổi theo số lượng khách
ⓘ
Tỷ lệ chi phí nguyên liệu thức ăn
ⓘ
Tỷ lệ chi phí đồ uống
ⓘ
Chi phí bao bì/đóng gói trên mỗi khách
ⓘ
Các chi phí khác theo khách
Giả định doanh thu
Các thông số dự kiến về doanh thu
ⓘ
Giá trị trung bình mỗi hóa đơn
ⓘ
Số lượng khách dự kiến mỗi ngày
ⓘ
Số ngày hoạt động trong tháng
Thông số vận hành
Các thông số hoạt động của nhà hàng
ⓘ
Tổng số bàn trong nhà hàng
ⓘ
Số lượt khách/bàn/ngày
ⓘ
% hiệu suất sử dụng bếp
ⓘ
% discount/voucher trung bình
ⓘ
% hao hụt/thất thoát
Vốn đầu tư ban đầu
Tổng: 450.000.000 VNĐ (chi phí khởi nghiệp một lần)
ⓘ
Chi phí sửa chữa, trang trí mặt bằng
ⓘ
Bếp, tủ lạnh, máy POS...
ⓘ
Bàn, ghế, kệ, tủ...
ⓘ
Nguyên liệu, hàng hóa ban đầu
ⓘ
Đăng ký kinh doanh, giấy phép...
ⓘ
Đặt cọc mặt bằng (thường 2-3 tháng)
ⓘ
Quảng cáo, khai trương, event...
ⓘ
Các chi phí khởi nghiệp khác